Bei der Besichtigung lernt man viel über die Cognac-Herstellung: Gezeigt werden ein nachgebauter Distillationsraum, Pressen (darunter auch eine zum Einmaischen mit den Füßen), eine Böttcherwerkstatt, Distillierapparate und Winzergeräte ... Das Ganze wird durch eine Ausstellung über Kaffee und Schokolade ergänzt.