Die Kapelle des Normannenpalastes ist ein großartiges Werk, das zwischen 1130 und 1140 für Roger II. errichtet wurde. Bei dem Bauwerk ist eine perfekte Synthese von sarazenischer, byzantinischer und romanischer Kunst gelungen. Es ist das augenfälligste Symbol des Umfangs der politischen Macht der Normannen. Bemerkenswert sind die Muqarnas-Holzdecke im Hauptschiff, ein Meisterwerk nordafrikanischer Künstler, und die erlesenen byzantinischen Mosaike, die das Innere schmücken.