Die 1660 fertiggestellte Kirche Santo Domingo überrascht durch ihr schlichtes Äußeres. Im Inneren verbirgt sich jedoch ein wahres Meisterwerk mexikanischen Barocks, die Capilla del Rosario (Rosenkranzkapelle), an der linken Seite des Querschiffes. Eine Fülle von vergoldeten Elementen und verflochtenen, mit Stuck überzogenen Holzschnitzereien feiern die Jungfrau des Rosenkranzes, deren Verehrung von den Dominikanern eingeführt wurde.