Wie alle großen Karawanenstädte auf der Route zwischen Orient und Okzident hatte auch Safranbolu eine Karawanserei. Die Cinci Hani ist ein beindruckender Bau aus dem 17. Jh., der in ein Hotel umgewandelt wurde. Die festungsähnlichen Mauern umschließen einen großen rechteckigen Hof, der von zweistöckigen Arkaden umgeben ist.