Der mitten im Stadtzentrum von Salamanca gelegene Plaza Mayor bietet eine Vielzahl von typischen Cafés, in denen Einwohner und Touristen gern ein Gläschen trinken oder den Straßenkünstler zusehen. Die perfekte Symmetrie des Platzes, ein Werk von Alberto de Churriguera, lässt eine harmonische Einheit entstehen. Beachten Sie die Rundbogenarkaden, die Giebel des Rathauses und den Königspalast mit der Büste von Philipp V.