Bewertung des Guide Michelin
Für den Palast, der 1539 für den dritten Grafen von Monterrey erbaut wurde, stand die königliche Alcázar Pate. Die Pläne stammen von Rodrigo Gil de Hontañon und Martìn de Santiago, zwei großen Architekten im Salamanca des 16. Jh. Die verschiedenen Zier- und Dekorelemente - Galerie und Loggias im italienischen Stil in der obersten Etage, Abschlussbalustrade, geziert von Trophäen, Fialen, Schornsteinen und Wappen - sind von höchster Ästhetik und verleihen dem Palast den unverwechselbaren Renaissance-Stil.