Government House, das seit über 400 Jahren die Plaza de la Constitución dominiert, blickt auf eine bewegte Geschichte zurück! Der stattliche Bau wurde 1599 auf Wunsch des Gouverneurs von St. Augustine errichtet und diente dem Gouverneur zunächst als offizielle Residenz. Während der britischen Belagerung fiel er einem Brand zum Opfer und wurde später als Gerichtshof genutzt. In den 1930er Jahren wurde das Gebäude schließlich originalgetreu restauriert. Heute beherbergt es ein kleines Museum, das der Geschichte der Stadt und seinen Einwohnern gewidmet ist.