Der Name Samarès geht wohl auf das normannische salse marais ("Salzgarten") zurück und erinnert daran, dass der Herr des Anwesens einen großen Teil seines Einkommens aus dem Salz bezog. Das im 10. Jh. erbaute Herrenhaus wurde im 18. Jh. tiefgreifend verändert. Unbedingt besichtigen sollten Sie das Bauernhaus, das in ein Museum zum Landleben und zu Kutschen verwandelt wurde, das Handwerkszentrum, den Teich und die Gärten, darunter der japanische und der botanische Garten. Im Herrenhaus kann man auch übernachten - ein ungewöhnlicher Aufenthalt!