In diesem Park finden sich verschiedene Gesteine in allen möglichen Farben: weiße, goldene, rote, rosa-, lila-, orangefarbene Felsen bilden riesige, über 300 m hohe Klippen, Steinbögen und Brücken. Dieses Naturschutzgebiet wartet mit Hunderten von Kilometern ungepflasterter Straßen sowie Wander-, Rad- und Jeepwegen auf, die durch die tiefste Wildnis führen. In der Mitte des Parks, 14,5 km östlich der Abzweigung von Route 12 und Route 24, befindet sich ein Besucherzentrum. Seinen Namen verdankt der Park den Mormonen, die im 19. Jh. durch Utah reisten und von der riesigen, aufgeblähten, erodierten Felsmasse namens Waterpocket Fold aufgehalten wurden. Waterpocket Fold erstreckt sich über 160 km bis zum Lake Powell und erinnerte die Pioniere von der Form her an das Kapitol in Washington, D. C. In den Felstaschen werden nach Regenfällen riesige Wassermassen gespeichert. Die Nachfahren der Mormonen z��chteten hier noch bis 1969 Vieh und pflanzten Obst an.