Die Kirche San Pablo ist vor allem wegen ihrer auf den Beginn der Renaissance zurückgehenden Fassade beachtlich. Die in zwei Etappen erbaute Kirche verdeutlicht wunderbar den Übergang vom isabellinischen zum plateresken Stil: der isabellinische untere Teil wurde von Simon von Köln entworfen und zeichnet sich durch eine Fensterrose, seine Zahnfriese und seine Korbbögen aus, während der obere Teil in Felder aufgeteilt und ruhiger gestaltet ist. In den Feldern befinden sich Statuen und Wappen.