Vitoria-Gasteiz besitzt ein einzigartiges mittelalterliches Viertel aus Fußgängergässchen, belebten Plätzen wie der Plaza de la Virgen Blanca, die das pulsierende Zentrum der Stadt bildet, und zurückgezogeneren, ruhigeren Bereichen wie der Plaza del Machete und den Arquillos genannten Laubenhäusern, die die Oberstadt mit der Unterstadt verbinden. Hier kann der Besucher zahlreiche Palais, vornehme Häuser, Kirchen und die Kathedrale aus der Zeit der Gotik sowie viele Museen besichtigen.