In dem Nachbau der großen Taverne aus der Kolonialzeit (18. Jh.) befinden sich Spielsäle, Empfangszimmer und Gästezimmer im oberen Stockwerk. In ihrer Blütezeit war die Taverne ein Zentrum des Gesellschaftslebens der damaligen Hauptstadt und hatte berühmte Stammgäste wie George Washington, Thomas Jefferson und Peyton Randolph.