Das 4-Sterne-Hotel Mercure befindet sich vor Frankreichs größter mittelalterlicher Kathedrale, die zum Unesco-Weltkulturerbe gehört. Die geräumigen, kürzlich renovierten Zimmer und Suiten sind 25 bis 41 m² groß, schallisoliert und in den Sommermonaten klimatisiert. Sie bieten kostenloses WLAN und einen Flachbild-Sat-TV mit französischen und internationalen Kanälen, Tee- und Kaffeezubehör sowie eine Minibar mit einer kostenlosen Flasche Wasser. Das hauseigene Restaurant L'Echanson serviert eine große Auswahl an delikaten Gerichten und regionalen Spezialitäten mit Produkten aus der Region.