Dieses Hotel aus dem 16. Jahrhundert wurde 2018 renoviert und befindet sich im Stadtzentrum von Beaune, gegenüber dem ehemaligen Krankenhaus Hospices de Beaune. Das Hôtel Central bietet Familienzimmer und kostenfreies WLAN. Jedes Zimmer ist modern dekoriert und verfügt über einen Kleiderschrank, einen Schreibtisch sowie ein eigenes Bad mit einer Badewanne oder Dusche und einem Haartrockner. Gegen Aufpreis stärken Sie sich jeden Morgen bei einem kontinentalen Frühstück mit regionalen Produkten. In der Unterkunft erwartet Sie auch eine Bar. Dort können Sie Weine aus der Region verkosten. Das Hotelrestaurant Dame Tartine by Edgar befindet sich in 50 m Entfernung vor dem ehemaligen Krankenhaus Hospices de Beaune. Dort werden Sie mit traditionellen Gerichten der regionalen Küche sowie Toasts mit Biobrot aus der Bäckerei verwöhnt. Als Hausgast können Sie im Speisesaal, auf der Terrasse oder im Innenhof der Unterkunft speisen. Zu den weiteren Einrichtungen in der Unterkunft gehören eine Lounge und ein Spielezimmer. Vom Hôtel Central aus haben Sie einfachen Zugang zur Burgunder Weinstraße. Besuchen Sie auch bequem die Weinkeller, Geschäfte und Kunstgalerien der Stadt. Der Bahnhof Beaune befindet sich 1 km von Ihrer Unterkunft entfernt.