Das ursprünglich im Jahre 1843 erbaute, elegante Château La Chaire ist eines der schönsten Landhaus-Hotels der Insel. Freuen Sie sich auf das hervorragende Gourmetrestaurant, das mit dem AA Red Star und der AA Rosette ausgezeichnet wurde. Das Château La Chaire wurde erweitert und in ein Luxushotel mit unvergleichlichem Komfort und Service umgewandelt. Echte Antiquitäten und originale Gemälde verleihen dem gemütlichen und erholsamen Interieur einen authentischen Charme vergangener Zeit und lassen eine große Sorgfalt und Liebe zum Detail erkennen. WLAN nutzen Sie im gesamten Gebäude kostenfrei. Versteckt in den unberührten Sonnenhängen des Tals ist das Château La Chaire von 5 Hektar großen Terrassengärten umgeben, von denen Sie den Blick auf die malerische Bucht Rozel und die lebhaften Fischerdörfer genießen. Die Speisekarte des Restaurants umfasst Meeresfrüchte- und Fischspezialitäten sowie Gourmetgerichte aus lokalen Zutaten, einschließlich der köstlichen Jakobsmuscheln Bouley Bay und dem Wolfsbarsch Jersey.