"Folge deiner Nase - höre auf deinen Bauch" - dafür steht der Name dieses kleinen Restaurants im Zentrum von Augsburg. Ein Besuch lohnt sich, das liegt vor allem an der durchdachten saisonalen Küche, für die Hendrik Ketter und sein Team vorzugsweise regionale Produkte verwenden. Es gibt ein Menü mit vier bis sieben Gängen - auch als vegetarische Variante. Dazu versierter, sympathischer Service und angenehm puristisch-modernes Ambiente.