Im linken Hotelflügel des "Les Trois Rois" liegt die hübsche klassisch-elegante Brasserie mit tollem Rheinblick. Gekocht wird französisch-schweizerisch mit internationalem Einfluss. Die Karte bietet eine gute Auswahl an Klassikern und saisonalen Gerichten, welche am Tisch vom aufmerksamen Service vorgestellt werden. Sonntags bietet man Brunch. Tipp: Durch ein Fenster im Durchgang zur Rezeption kann man in die Küche schauen.