Das Restaurant im Souterrain des altehrwürdigen Grandhotels "Bellevue Palace" (übrigens offizielles Gästehaus des Landes für Staatsgäste) war früher die Münzpresserei von Bern, daher der von "Numismatik" abgeleitete Name. Die Atmosphäre ist kosmopolitisch, chic und unkompliziert (am Abend legt der Resident-DJ auf), aus der offenen Küche kommt "World Food". Hier verbindet man Einflüsse aus Asien, Peru und der Mittelmeerregion. Die Gerichte basieren auf sehr guten Produkten und eignen sich auch für "Sharing". Der lockere und kompetente Service empfiehlt gepflegte Weine und interessante Cocktails.