In dem wertig-schicken kleinen Gourmetstübchen in der 1. Etage des geschmackvollen Hotels "Lammershof" erwartet Sie eine ambitionierte und technisch äußerst exakte moderne Küche in Form eines Menüs in variabler Länge - auf Vorbestellung auch als Vegi-Variante. Ausgesucht die Produkte, darunter Fleisch der selbst gezüchteten Bisons. Ein paar Plätze bieten Blick in die Küche. Tipp: die Bison Bar im urigen Keller.