Wie überall im Hotel "La Val" zeigt sich auch hier das Ambiente als gelungene Mischung aus alpiner Tradition und Moderne. In der Küche verwendet man gerne regionale Produkte und verbindet sie mit mediterranen Einflüssen zu ambitionierten Gerichten. Dazu eine schöne Weinauswahl. Mittags kleine Karte samt Flammkuchen im "Da Rubi" mit Sonnenterrasse.