In dem kleinen Gourmetrestaurant des Hotels „Les Montagnards“ wird eine moderne Küche serviert, die mit erstklassigen Produkten und präziser Zubereitung überzeugt und auf Schnickschnack verzichtet (Hamachi mit Winterrettich, Avokado und Ponzu ; Lammrücken aus der Region Les Landes mit Aubergine, Tomate und schwarzem Knoblauch). Kompetente Bedienung und ausgezeichnete Weinempfehlungen. Der schicke Speisesaal wirkt durch seine warmen Holztöne und eine klare Formensprache ausgesprochen einladend. Für Gäste, die in der Umgebung wandern möchten, stehen Zimmer zur Übernachtung zur Verfügung.