In dem renommierten Tessiner Restaurant weht frischer Wind: Das junge Ehepaar Eloa Geiser und Yanick Walker hat die Leitung der Küche und der Bedienung übernommen. Die charmante Eloa ist außerdem gelernte Sommeliere und kümmert sich hervorragend um die Gäste, während Yanick eine klassische französische Küche mit einigen mediterranen Noten zubereitet, ohne jedoch seine Walliser Wurzeln zu vernachlässigen. Neben dem üblichen Menü wird dienstags die Kalbsleber „Adriana“ und samstags das gegrillte Steak mit Merlot serviert. Das zauberhafte Haus mit seiner herrlichen Aussicht und den gemütlichen Gästezimmern ist unverändert.