Im Herzen eines kleinen Winzerdorfes bietet dieses Haus einen großartigen Blick auf den See. Doch das Wesentliche liegt anderswo: Aus der Küche des Inhabers kommen moderne und kreative Gerichte, die mit technischer Perfektion überzeugen, z. B. das halbgegarte Austern-Tartar mit Shiso, Blumenkohlcreme, Yuzu und Kaviar.