Schöne große Fenster und helles Holz sorgen für ein elegantes Ambiente. Auf den Tisch kommen saisonale Gerichte aus marktfrischen Zutaten. Gemüse der Region, Süßwasserfisch und Fleisch aus der Schweiz. Dazu wird eine hübsche Weinkarte mit Weinen lokaler Erzeuger angeboten. Die Morcheln gefüllt mit Agria-Kartoffeln und Spargelspitzen aus dem Vully waren köstlich. Freundliche Bedienung und schöne Zimmer im Hôtel Cailler.