Seit 2007 leiten Maryline und Loïc Nozahic mit großem Engagement das Restaurant, das auf den Anhöhen über dem Neuenburger See und nur wenige Minuten von Yverdon-les-Bains entfernt liegt. Ein zurückhaltendes Restaurant mit blumengeschmückter Terrasse und herrlicher Aussicht auf das Jura-Gebirge. Hier erwartet sie eine gut beherrschte klassische Küche mit aktuellen Noten. Das viergängige Menü „Le portrait de ma cuisine“ bietet eine raffinierte, lesbare Küche, die auf sehr guten Produkten beruht: bei 62 °C gegarte Scampi, Mürbegebäck mit Ziger und Bergamotte, geangelter Seehecht in Salsa, auf Nizza-Art gefülltes Filet Mignon vom Kalb, Tarte Tatin mit Auberginen. Die regionalen Weine runden das Erlebnis harmonisch ab. Alles ist seriös, präzise und perfekt ausgeführt. Ein eingespieltes Duo, das in der Lage ist, selbst bei voll besetztem Saal das Geschäft zu zweit zu meistern. Eine gute Adresse, die von Geschmack und Aufmerksamkeit geprägt ist.