Wo soll man da anfangen zu schwärmen? Bei der herrlichen Lage hinter den Dünen am Meer nebst fantastischer Aussicht? Beim charmanten und professionellen Service? Bei der elegant-entspannten Atmosphäre? Im Mittelpunkt des Gourmetrestaurants in der 4. Etage des luxuriösen "Strandhotel Fischland" steht dennoch die Küche von André Beiersdorff und Matthias Stolze. Sie kochen modern, auf klassischer Basis und mit regionalen sowie hier und da auch internationalen Einflüssen. Trefflich die Weinempfehlungen zum Menü - oder lieber eine interessante hausgemachte alkoholfreie Alternative? Tipp: Aperitif auf der wunderbaren Terrasse!