Cool und trendy ist das Restaurant im stylischen Boutique-Hotel "The Fritz". Geschmackvoll und wertig das Ambiente, an der Bar im Eingangsbereich können Sie Ihren Apero einnehmen. "Gourmet in Action" nennt Tobias Rocholl sein weltoffenes und modern-kreatives Küchenkonzept. Statt Butter verwendet man hochwertige Öle, man kocht laktosefrei und verzichtet auf Industriezucker. Gerichte wie z. B. "Zander aus dem Ijsselmeer, Zitronenspitzkohl, Sauerkraut, Lauch-Vinaigrette" und leckere Desserts wie "Birne, Nougat, Caramel" wählen Sie à la carte oder als Menü, das Sie sich selbst zusammenstellen können. Vegetarisches und Veganes ist auch dabei. Tipp: Von einigen Tischen hat man einen guten Blick in die Küche.