Das findet man nicht allzu oft: In dem hübschen Ristorante gegenüber der Basilika St. Margareta wird die Küche der Toskana wirklich authentisch umgesetzt, mit Liebe und Fingerspitzengefühl! Richtig lecker sind z. B. Spezialitäten aus der toskanischen Heimat des Chefs wie "Gnudi" (eine Art Gnocchi) oder "Il Coniglio" (Kaninchen). Die Nudeln sind hausgemacht.