Nur wenige Tische hat dieses hervorragende Restaurant im Stadtzentrum, das nach dem Inhaber und Küchenchef benannt ist. Es entstand 2016 an der Stelle eines bekannten Lokals und bietet moderne, teilweise recht kreative Gerichte, ohne die Verbindung zur Tradition zu verhehlen, wenn es beispielsweise um Aal oder die Nudelpastete Pasticcio Ferrarese geht.
- die MICHELIN-Tester