ViaMichelin
Restaurant Karner
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Kreativ
Bewertung des Guide Michelin
Richtig schön vereint der über 600 Jahre alte typische Chiemgauer Landgasthof Tradition und Moderne. Geschmackvoll und gemütlich ist der Mix aus warmem altem Holz und wertigen, chic-modernen Einrichtungselementen. Das Küchenteam um Hannes Fussel (zuvor in österreichischen Spitzenrestaurants tätig) sorgt für geschmacksintensive, ausdrucksstarke und sehr von der Chiemsee-Region geprägte Gerichte. So finden sich in dem Menü mit dem treffenden Namen "Spaziergang durch den Chiemgau" z. B. eine ausgesprochen aromareiche Kombination aus gedämpfter, mit süßlich-würzigem Zwiebelpüree gefüllter Zwiebel, hauchdünnen Scheiben von Kräuterseitlingen, Perlzwiebeln sowie einer vollmundigen Zwiebeljus mit XO-Sauce aus heimischen Fischen und Krustentieren. Serviert wird das Menü mit vier oder sechs Gängen, auf Wunsch bietet man dazu die passende Weinbegleitung. Als Alternative gibt es das Zweitrestaurant "Westerndorfer Stube" und zum Übernachten hat der "Landgasthof Karner" hübsche Zimmer.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Nußbaumstraße 6
83112 Frasdorf