Dieses nostalgische Bistro neben der Kunsthochschule macht richtig was her mit seinen Zementfliesen, Globe-Lampen und nackten Glühbirnen, der Bar, Sitzbänken und Bistrostühlen usw. Serviert werden sorgfältig verarbeitete gute Produkte, die sich nach den Jahreszeiten richten, z. B. Sellerie in der Art eines Risotto mit Stopfleber, konfierte Lammschulter, Kümmel, Spargel und Laban ...