Eine gemütliche kleine Stube mit nur sechs Tischen - so zeigt sich das Gourmetrestaurant des Hotels "Belvedere". Am Herd führt der ungarische Küchenchef Dávid Imre Rózsa Regie. Sein technisch moderner, angenehm reduzierter und geschmacklich emotionaler Stil kommt beispielsweise bei der Kombination von Dry aged Zander und Osietra Kaviar aus Frutigen ebenso zur Geltung wie der starke Fokus auf heimische Produkte. Es werden zwei Menüs angeboten, eines davon vegetarisch. Gute Weinauswahl mit der Möglichkeit, Weine glasweise zu bestellen. Der freundliche Service wird vom Küchenteam unterstützt.