Michelin
Mont-Rouge
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Michelin
International
Bewertung des Guide Michelin
Das Restaurant im ansprechenden Gebirgsstil überzeugt durch eine elegante, ansprechende Atmosphäre und einen engagierten Chefkoch, der seine Gäste seit 20 Jahren mit Gerichten der Schweizer, französischen und internationalen Küche zu einer kulinarischen Reise einlädt, wobei er sich stets von regionalen Produkten inspirieren lässt. Nebenan bietet eine kleine Brasserie leckere Tagesgerichte an. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören Roulade aus pochierter Seezunge, selbstgemachtes Sauerkraut und Beurre blanc mit Champagner. Köstlich! Zur Übernachtung stehen ansprechende Zimmer zur Verfügung.