Das hat fast schon etwas von Alpenromantik, wie das liebevoll restaurierte Bündnerhaus von 1761 in dem idyllischen kleinen Dörfchen steht! Drinnen sitzt man in ausgesprochen schönen, ganz in Holz gehaltenen Stuben, die heimelig-charmant und gleichermassen stilvoll sind. Für moderne regionale Küche sorgt Tino Zimmermann. Es gibt ein Menü, das man mit bis zu neun Gängen wählen kann - auch einige Alternativen werden angeboten. Tolle Produkte wie z. B. Bergsaibling aus dem Val Lumnezia zeigen den klaren Bezug zur Region. Umsorgt wird man von einem engagierten und herzlichen Team - hier sind übrigens hin und wieder auch die Köche mit von der Partie und stellen ihre Gerichte vor. Tipp: Man verkauft auch Hausgemachtes wie Liköre, Trauben-Gelee oder Kräuter- und Zitronensalz.