Michelin
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Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Nach Stationen im Kölner "Himmel und Äd" und der "Résidence" in Essen bereichert Eric Werner seit August 2019 mit seinem eigenen kleinen Restaurant die Gastro-Szene der Domstadt. In der halboffenen Küche wird modern-kreativ gekocht. Harmonisch bringt man in den Menüs "Schunkele" und "Bützchen" (vegetarisch) kräftige Aromen und schöne Würze auf den Teller. Wer kein Menü essen möchte, kann die einzelnen Gänge auch à la carte wählen. Auch die Atmosphäre stimmt: Locker und entspannt ist es hier, der Service kompetent, freundlich, unprätentiös. Mit Engagement berät man Sie in Sachen Wein - man hat eine sehr gut sortierte Weinkarte. Passend die glasweise Begleitung zu den Gerichten. Auch eine alkoholfreie Alternative wird angeboten.