Durch den Empfangsbereich des geschmackvoll-wertig eingerichteten "Hotel Colani" gelangen Sie in das "Bistrot", gewissermassen der "kleine Bruder" des Gourmetrestaurants. Auch hier isst man richtig gut, geboten wird mediterrane Küche mit regionalem Einfluss. Fast schon ein Muss sind die "Ravioli des Tages". Fragen Sie auch nach dem Hauptgericht vom Wild oder Kalb - hier verarbeitet man täglich ein anderes Stück. Freundlich der Service, modern-leger das Ambiente mit viel hellem Holz und allerlei Deko.