Michelin
Balm - Bistro
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Traditionelle Küche
Bewertung des Guide Michelin
Dies ist das sympathisch-legere Zweitrestaurant des Hotels "Balm" und auch hier wird ambitioniert gekocht. Geboten wird ein Menü mit drei oder vier Gängen - die Gerichte auf der Karte (z. B. "Vierwaldstättersee-Balchenfilet, Champagnersauce, Morcheln, Blattspinat, neue Kartoffeln") können Sie sich selbst zusammenstellen. Auch A-la-carte-Wahl ist möglich. Mittwochs bis freitags kommt man am Mittag gerne zum fair kalkulierten Lunch-Menü mit zwei Gängen. Schön sitzt es sich auf der Terrasse.
Vorteile
Parkplatz