Michelin
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Michelin
International
Bewertung des Guide Michelin
Das in der Innenstadt gelegene gleichnamige Hotel bietet nicht nur zeitgemäße Gästezimmer, man hat sich auch als Restaurant einen Namen gemacht! In eleganter Atmosphäre - oder im Sommer auf der netten Terrasse - erfreut Sie Patron und Küchenchef Johannes Schute mit seiner schmackhaften Küche zu fairen Preisen. Wie gelungen man hier gehobene und bürgerliche Akzente kombiniert und mit ausdrucksstarken Aromen zu verfeinern weiß, zeigt z. B. "Himmel & Erde" vom Klosterschwein mit Kartoffel, Apfel, Zwiebel und einer herrlich kraftvollen Jus!