Une adresse sympathique pour un déjeuner sous les arcades de la place Nationale de Montauban. 5 bouchons pour les 5 membres de la famille du chef expérimenté David Soulier qui travaille de concert avec son épouse Joan en salle. Tous les quinze jours, une nouvelle carte de saison met en avant les produits locaux bien sourcés dans des assiettes simples, colorées et gourmandes à l’image de cette noisette torréfiée du Tarn-et-Garonne qui accompagne le houmous de betterave, ou des bâtonnets de céleri rave fondant et graines de moutarde en pickles agrémentant l’échine de cochon cuite 5 heures. En terrasse ou dans la longue salle au plafond vouté donnant sur la cuisine, on passe un bon moment pour un prix fort raisonnable.