Michelin
1804 Hirschau
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Michelin
Modern
Bewertung des Guide Michelin
"Nachhaltig - Saisonal - Regional" - so lautet das Motto von Küchenchef Lukas Adebahr und seinem Team in dem historischen Gebäude in idyllischer Lage im Englischen Garten. Man arbeitet nach dem "Farm to table"-Prinzip und verwendet z. B. für "Gockel, Karotte, Pfifferling" beste Produkte von regionalen Erzeugern oder aus Eigenabau. Die Gerichte haben oft einen bayerischen Akzent, den man kreativ umsetzt. Das angebotene Menü gibt es auch vegetarisch. Dazu stylisches Interieur mit alpinem Touch - ein geschmackvoller Mix aus klaren Formen, Holz, Glas und hübschen Accessoires. Sehr freundlich und aufmerksam der Service.
Vorteile
Parkplatz