Michelin
ESSENCE
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Michelin
Klassische Küche
Bewertung des Guide Michelin
In dem chic-modernen Restaurant samt wunderbarer Terrasse sorgt nicht nur das Serviceteam um Patronne Daniela Roch dafür, dass man sich wohlfühlt. Am Herd setzt Phillip Schnabel seine in tollen Adressen gesammelten Erfahrungen gekonnt um und bietet am Abend beispielsweise mit "Reh aus dem Allgäu, Sellerie, Haselnuss, Kirsche, Purple Curry" aromareiche, in die Tiefe gearbeitete und aufwändige, aber keinesfalls verkünstelte Gerichte aus sehr guten, topfrischen Produkten, kreative Note inklusive. Es gibt auch ein vegetarisches Menü. Mittags wird das Restaurant zu einem Bistro mit etwas einfacherer Karte. Park-Tipp: Tiefgarage direkt am Gebäude.