Michelin
Verena
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Michelin
Modern
Bewertung des Guide Michelin
Ein frischer Wind weht in dem charmanten ehemaligen Zollhaus von 1786. Verantwortlich dafür ist Dave Wälti, der zuvor in der "Eisblume" in Worb und im "Casino" in Bern tätig war. Geboten wird eine zeitgemässe Küche, in der vegetarische Komponenten eine grosse Rolle spielen - Fisch und Fleisch kommen aber ebenfalls auf den Teller. Warmes Holz und klare Formen schaffen ein schönes Ambiente, freundlich-leger und geschult der Service.