Hier verbinden sich ländlicher Charme und Moderne mit eleganter Note zu schönem Wohlfühlambiente - das gilt für das Hotel "Hirschen" ebenso wie für das kleine Gourmetrestaurant mit seinem wertigen, puristisch-schicken Interieur. Serviert wird das 6- oder 7-Gänge-Menü "Feld & Flur", das z. B. mit "Bärlauchravioli, Tomate" modern, saisonal und mit mediterranem Touch umgesetzt wird. Auf Wunsch mit Weinbegleitung. Im Feinkost-Shop gibt es hausgemachte Spezialitäten wie Chutneys, Pickels, Wurstwaren...