Michelin
Brasserie 1809
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Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Modern-alpin kommt das Restaurant mit seinem wertigen, geradlinigen und zugleich warmen Interieur daher. In der Küche legt man Wert auf regionale Produkte, auch auf nachhaltigen Anbau achtet man. Aus den ausgesuchten Zutaten entstehen schmackhafte Gerichte mit Bezug zur Saison. Die Terrasse lockt übrigens nicht nur im Sommer! Im Hotel "The Capra" können Sie in schönen wohnlichen Zimmern übernachten.