Als würdiger Nachfolger dieses renommierten Hauses bietet David Tarnowski eine ambitionierte Küche, in der er klassische Rezepte und eigene Kreationen in hübschen Präsentationen in Szene setzt. Man lässt sich die Speisen in einem minimalistischen, hellen Ambiente schmecken. Besondere Erwähnung verdient das cremige Risotto mit Pfifferlingen und Walliser Wurst. Mittagsangebot zu interessanten Preisen. In einem zweiten Saal wird Bistroküche serviert.