In dem kleinen Restaurantsaal der „Auberge de la Veveyse“ bietet der Inhaber David Tarnowski mehrere raffinierte Überraschungsmenüs, das mit ausgezeichneten Produkten vom Markt überzeugt. Estragongelee mit Seefisch; Seefelchen mit Tomate; Schweizer Kalbskarree, Zucchini-Variation und Thymianjus …