Hier werden alte Salzburger Rezepte neu interpretiert - Vorlage ist ein Kochbuch von 1719! Das passt gut zum modern-historischen Ambiente und der lebhaften Atmosphäre, und der charmante Service tut ein Übriges. Lust auf "Backhendl, Erdäpfel-Gurkensalat, Preiselbeeren" und "Apfelstrudel mit Vanillesauce"?
- die MICHELIN-Tester