Familie Kunz ist in ihrem Haus im Ortsteil Bliesen als eingespieltes Team im Einsatz. Nun wurden die Restaurants „Traditionelle“ und „Gourmet“ vereint. Der Patron und sein Küchenchef Patrick Jenal bieten die preislich fair kalkulierten Menüs "Signature“ und "Traditionell“ sowie eine A-la-carte-Auswahl. Das Angebot reicht von klassisch-französischen Gerichten wie z. B. „Norwegischer Heilbutt, Artischocke, Tom Berry Tomate, Sauce Pistou“ über Spezialitäten wie „Ganze Miéral Ente vom Drehspießgrill in zwei Gängen serviert“ bis hin zu Klassikern wie Wiener Schnitzel. Ausgesucht die Produktqualität. Toll auch der Blick auf den beachtlichen "Bliestaldom" St. Remigius, den die Glasfront des schicken modern-eleganten Wintergartens freigibt. Sehr freundlich der Service. Alexander Kunz ist übrigens auch für sein Event-Catering und die Dinnershow "Alexander Kunz Theatre" in Saarbrücken bekannt.