Michelin
D'Chuchi
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Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
In dem kleinen Restaurant in einer Seitengasse in der Altstadt trifft unkomplizierte, charmante und fast schon intime Atmosphäre auf richtig gute Küche. Patron Jan Schmidlin verwendet für seine schmackhaften modern-saisonalen Gerichte fast ausschliesslich regionale Produkte, ein schönes Beispiel ist "Kalb - Rücken, Bäggli, Schupfnudeln, Lattich, Estragon". Es gibt ein 4-Gänge-Menü und ein A-la-carte-Angebot. Freuen darf man sich auch auf eine wirklich sympathische, herzliche Gästebetreuung.