"Shiki" bedeutet "vier Jahreszeiten" und so richtet man sich in dem geschmackvoll-eleganten Fine-Dining-Restaurant nach der Saison. Man kocht klassisch und auch modernisiert japanisch - sehr interessant, ausdrucksstark und mit top Produkten. Abends gibt es zwei Menüs, mittags zusätzlich die Brasserie-Karte.